Mēs sākam nedēļas nogali, gatavojot ideālu recepti, lai pabeigtu uzkodas: grauzdēts sarkano piparu humuss. Tikai krāsa aicina jūs to sagatavot, vai ne? Nu iedomājieties garšu. Grauzdētie sarkanie pipari piešķir tai ļoti patīkamu intensīvu un saldu garšu.
Šis sarkano piparu humuss ir ideāls, lai pagatavotu kādu grauzdiņu pēcpusdienā vai kā papildinājumu dažiem burkānu nūjas vakariņās. Ja piparus esat iepriekš grauzdējis, to pagatavošana ir 10 minūšu jautājums, tāpēc laiks neizmanto kā attaisnojumu, lai to neizmēģinātu.
Grauzdēts piparu humuss
Mēs aicinām jūs sagatavot ideālu recepti, lai pabeigtu uzkodu vakariņas: grauzdētu piparu humusu.
Autors: Maria
Receptes veids: viegls uzkožamais
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 g. konservēti vārīti aunazirņi (nelietojiet šķidrumu)
- 3-4 ēdamkarotes tahini
- 2 ķiploku daiviņas
- 60 ml. no aunazirņu šķidruma
- ¼ glāze grauzdētu sarkano papriku
- 1 tējkarote ķimeņu
- ½ tējkarotes sāls
- 1 citrona sula
- 60 ml. Nerafinēta olīveļļa
- Paprika, olīveļļa, svaigi zaļumi un kajēns garnējumam
Sagatavošana
- Mēs ievietojam visas sastāvdaļas a virtuves kombains un mēs strādājam, līdz tie ir labi apvienoti. Ja humuss ir pārāk trekns, pievienojiet nedaudz vairāk aunazirņu šķidruma, lai to atvieglotu. Var būt nepieciešams pielāgot arī eļļas daudzumu.
- Mēs pasniedzam humusu šķīvī vai traukā un rotā ar olīveļļu, paprika un svaigi zaļumi. Varat arī pievienot sasmalcinātu kajēnu, ja vēlaties tai piešķirt pikantu pieskārienu.
- Mēs pasniedzam ar pilngraudu grauzdiņiem vai ar burkānu vai gurķu nūjiņām.