Sastāvdaļas:
6 smūtiji vai heka filejas
1 Maize
2 olas
Pētersīļi
2 tējkarotes smalki sagrieztu sīpolu
1 neapstrādāts burkāns sarīvēts
½ Piena kauss
Sāls, pipari, citrons, čili.
Sagatavošana:
Saģērbt iepriekš mazgātās zivju filejas. Sajauciet divas pussaputotās olas, pienā izmērcēto un izsijāto maizi, sasmalcinātos pētersīļus, sarīvēto burkānu, sasmalcināto un apcepto sīpolu (eļļā vai sviestā) un mērces.
Ar iegūto masu (tai nevajadzētu būt biezai vai dzidrai), piepildiet zivis un salieciet to uz sevi. Visu ielieciet cepešpannā, izrotājiet to ar eļļu un citronu un visbeidzot pievienojiet malto maizi