Gazpacho ar maiziVasarā tikai auksti ēdieni, piemēram, aukstas zupas un gazpachos. Gazpacho ir tipiska recepte no Spānijas dienvidiem, lai gan tagad to lieto visā valstī. Tas ir atsvaidzinošs un ļoti veselīgs dzēriens, tas ir noderīgs kā iesācējs vai kā atdzist dzēriens.
Ir ļoti daudz gazpacho variantuAtkarībā no tā, kuros Andalūzijas apgabalos tas tiek gatavots vienā vai otrā veidā, daži uz tiem uzliek maizi, un tā ir biezāka, bet tikpat laba.
Vasaras sezonā šis starteris vai pavadījums neizdodas, tas ir svaigs un viegli sagatavojams. Iepakots ar vitamīniem un minerālvielām, tas ir lielisks veids, kā ēst neapstrādātus dārzeņus.
Gazpacho ar maizi
Autors: montse
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 Kilo tomātu
- ½ gurķis
- ½ zaļie pipari
- 3-4 maizes šķēles no iepriekšējās dienas
- 2 ķiploku daiviņas
- 1 strūkla etiķa
- 1 eļļas strūkla
- 1 tējkarote sāls
- Auksts ūdens
Sagatavošana
- Lai pagatavotu gazpacho ar maizi, vispirms mēs labi nomazgāsim tomātus, mizosim tomātus un sasmalcināsim.
- Mēs nomizojam gurķi un sagriež gabaliņos
- Mēs mazgājam zaļos piparus, sagriež gabalos.
- Ķiploku daiviņas nomizojam, pārgriežam uz pusēm un noņemam centrālo daļu, lai vēlāk ķiploki neatkārtotos.
- Mēs sagriež maizi ļoti plānās šķēlēs.
- Mēs uzņemam lielu trauku, ielieciet visas sastāvdaļas, pievienojiet pusi aukstā ūdens un sasmalciniet to. Pēc vajadzības pievienosim vairāk ūdens. Jābūt vieglam biezenim.
- Ja jums nepatīk atrast tīrradņus vai gabaliņus, varat iziet caur sietu.
- Mēs visu atkal ievietojam bļodā, mēs pievienosim eļļas, etiķa un sāls šļakatu.
- Mēs atkal pārspējam, mēs pagaršojam un labojamies, līdz atstājam to pēc savas gaumes. Ja nepieciešams, pievienosim vairāk ūdens.
- Mēs to ievietojam ledusskapī, lai būtu ļoti forši, kad ir laiks ēst.
- Mēs pasniegsim ļoti aukstu. Mēs to varam pavadīt ar maziem maizes gabaliņiem, gurķiem, tomātiem ...