Mēs sagatavosim gardu saldo ēdienu mājas bērniem un jauniešiem, jo tas ir mājās gatavota un vienkārša recepte, kas sastāv no ļoti nedaudzām sastāvdaļām un ir ļoti vienkārša mūsu virtuvē.
Sastāvdaļas:
2 tases ūdens
2 tases cukura
2 tases grauzdētu zemesriekstu
3 tējkarotes vaniļas esences
Sagatavošana:
Ielejiet ūdeni, cukuru, grauzdētus zemesriekstus un vaniļas esenci katlā vai katliņā un novietojiet to uz uguns. Pagatavojiet sastāvdaļas un samaisiet tās ar koka karoti, līdz šķidrums ir samazinājies, un, kad cukurs ir kristalizējies, noņemiet katlu no uguns un turpiniet maisīt dažas minūtes.
Pēc tam atkal novietojiet trauku uz uguns un turpiniet gatavot, vienmēr maisot, līdz cukurs ir zeltaini brūns. Pēc šīs darbības karamelizēto izgāž uz šķīvja vai paplātes un nedaudz atdala. Kad karamelizētie zemesrieksti ir auksti, jūs varat tos iesaiņot celofāna tipa papīra maisiņos un aizvērt ar plastmasas vai metāla aizdari.
Paldies par recepti. Vienkārši un garšīgi, un vislabāk gatavoti mājās.
Parasti to pērk lielveikalos, kas jau ir sagatavoti. Ar praline zemesriekstu tas nedaudz saplaisā un pēc tam sajaucas ar krējuma sieru un jūs saņemat viesību piedevu, to var pasniegt ar saldiem cepumiem.