Sastāvdaļas:
1 kilograms tīru garneļu.
50 grami sviesta.
1 ķiploka daiviņa, kas iepriekš sasmalcināta.
1 glāze brendija.
4 eļļas ēdamkarotes.
2 ēdamkarotes tomātu ekstrakta.
1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu.
Sāls un pipari.
Baltie rīsi pavadībā.
Sagatavošana:
Ielieciet garneles eļļā, lai ceptu, un atstājiet malā. Pa to laiku katliņā apcep ķiplokus ar sviestu. Zelta ķiplokiem pievienojiet pētersīļus, tomātu ekstraktu un brendiju, un pēc garšas garšojiet. Pagatavojiet 10 minūtes. Noņemiet no uguns un pievienojiet garneles, kuras esat nolicis malā.
Lieciet visu atpūsties 10 minūtes, lai garšas labi iesūktos. Ja jūs nevēlaties, lai tas atdziest, varat to ievietot Bain-Marie. Tad pasniedziet rīsus atsevišķās kastrolis vai avotā, ja vēlaties, un pārklājiet ar garneļu maisījumu un mērci.