Kroketes ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem bērnu vakariņām, jo tās ir ļoti viegli pagatavojamas un ļoti universālas. Tie ir izgatavoti ar garnelēm un sēnēm, tāpēc mēs iepazīstinām mazos ar šo vēžveidīgo un sēņu kombināciju.
Garneles un sēņu kroketes
Kroketes ir ļoti universāls ēdiens, jo tās var uzņemt visu. Tādējādi mēs ēdam veselīgu pārtiku ar zaļumiem, dārzeņiem un citiem, tikai nemanot.
Autors: Ale Jimenez
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: Tapas
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 20 vārītas garneles.
- 1 bundža sagrieztu sēņu.
- ½ sīpols.
- 1-2 ēdamkarotes miltu.
- Piens.
- Šķipsniņa sāls
- Olīveļļa
Sagatavošana
- Mēs smalki sagriezīsim garneles un sēnes laminēts.
- Mēs sasmalcināsim mazs kubiņos sagriezts sīpols un mēs to apcepsim nelīpošā pannā kopā ar labu smidzinošu olīveļļu.
- Mēs pievienosim milti un mēs to sajauksim, lai nedaudz pagatavotu.
- Mēs iekļausim pienu pamazām lai neveidotos gabaliņi, līdz iegūstat sava veida bešamelu.
- Mēs pievienosim garneles un sēnes sasmalcina un labi samaisa, lai integrētos.
- Mēs noņemsim masu no uguns un mēs noliksim malā uz šķīvja atdzist.
- Mēs paņemsim porcijas mīklas un pagatavosim mazas bumbiņas, kuru mēs iziesim caur sakultu olu un rīvmaizi un pēc tam apcepsim.
- Noņemiet uz absorbējoša papīra.
Atzīmes
Kroketes var sasaldēt, kad tās ir panētas, lai tās vēlāk varētu norīt.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 476