Tiešraide Argentīna! (un to cepetis, empanada un mērces). Šodien es dalos ar jums, kas, bez šaubām, ir mana mīļākā mērces mērce pasaulē: garšīga chimichurri mērce. Argentīnas gaļas un tās grauzdēto grauzdējumu lielums ir labi zināms, taču mēs nevaram noliegt, ka aiz lieliskas gaļas ... būtiska ir mērce tās augstumā. Šis ir garšvielu un nianšu festivāls, kas ideāli piemērots gandrīz jebkura veida trauku, pat sviestmaižu, pagatavošanai (es zvēru labāko, kāds man jebkad bijis).
Lai baudītu šo delikatesi, mājās nav jāuzstāda grils. Nākamreiz, kad gatavojat grilētu gaļu, zivis, jūras veltes vai dārzeņus, mēģiniet ar tiem pavada ēdienus chimichurri express. UN PATĪK
- 1 liels ķekars pētersīļu (lai iegūtu pusotru tasi sasmalcinātu lapu).
- 4 ķiploku daiviņas
- 6 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 3 ēdamkarotes baltā etiķa
- 5 bazilika lapas
- 1 čili
- Sāls un pipari pēc garšas
- Mēs sasmalcinām pētersīļu ķekara lapas, līdz iegūstam pusotras tases daudzumu.
- Mēs sasmalcinām 4 ķiploku daiviņas.
- Sasmalciniet čili, līdz tas sasniedz kafijas karotes daudzumu.
- Visas saraksta sastāvdaļas dažas sekundes sajaucam blenderī, neļaujot maisījumam kļūt pārāk šķidrā.
- Pirms pasniegšanas mēs uzglabājam ledusskapī un ļaujam tam vismaz 1 stundu atpūsties.
Paldies par recepti, kaut ko, kas mani ļoti aizrauj visās gaļās, apsveikumos, ļoti garšīgi
Paldies jums Mynor!
Viena no manām vājībām ir mērces! Tāpēc esiet ļoti uzmanīgs katra mēneša vienmērīgās dienās, jo drīz var nokrist vēl viena!
Apskāviens!