Cukini sezona ir dāsna. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā to pagatavot, ir krēms, un ir tik daudz iespējamo kombināciju! The gaišs cukini un puravu krēms ar muskatriekstu, ko es aicinu jūs sagatavoties šodien, ir viens no daudzajiem. Vienkārša, bet ideāla likme, lai pabeigtu vakariņas.
Šis krēms tas ir sagatavots tikai no trim sastāvdaļām: sīpoli, puravi un cukini. Vienkāršas sastāvdaļas, uz kurām es negribēju pievērst uzmanību. Tādējādi jūs esat izvēlējies vienu garšvielu, ko pievienot šim krēmam - muskatriekstu. Tas piešķir tai ļoti smalku pieskārienu, bet, ja jums tas nepatīk, varat to izlaist vai aizstāt ar citu.
Soli pa solim ir bērnu spēle. Ko darīt, ja man patīk darīt kādu laiku apcep sīpolu ar puravu pirms visu sastāvdaļu gatavošanas. Tātad krēms iegūst nedaudz vairāk garšas. Es parasti to gatavoju ar olīveļļu, bet tas varētu būt labs risinājums, lai izmantotu nedaudz sviesta, es to izmēģināšu nākamreiz!
Recepte
- 2 eļļas ēdamkarotes
- ½ sīpols
- 4 lieli puravi
- 1 vidēja cukini
- Sal
- Pimienta
- Muskatrieksts
- Ūdens
- Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to katliņā ar divām ēdamkarotēm eļļas.
- Nākamais sasmalcinām puravi un mēs pievienojam tos kastrolim, lai turpinātu visu gatavot 3 vai 4 minūtes.
- Kamēr, mēs sagriežam cukini kubiņos. Kad sīpoli un puravi ir mīksti, mēs tos pievienojam kastrolim.
- Samaisa, sautē pāris minūtes un mēs pārklājam ar ūdeni.
- Apkaisa ar sāli un pipariem, pievieno nedaudz muskatrieksta, uzliek vāku un Pagatavojiet 10 minūtes.
- Lai pabeigtu, mēs sasmalcinām. Tad mums vienkārši jāizbauda gaišais cukini un puravu krēms ar muskatriekstu.