Mūsdienās, kad nonākam virtuvē, to ir daudz ēdieni, kurus mēs varam pagatavot, Tā kā tirgū ir visu veidu sastāvdaļas un gaumes, tāpēc mēs katru dienu piedāvājam jums gardus gardumus, lai jūs mudinātu tos pagatavot pats.
Recepte, kuru mēs jums šodien parādām, ir kotletes sautējums ar sēpijām un zirņiem kas ir laizīt pirkstus, tāpēc, ja vēlaties uzzināt, kā to sagatavot.
Kā vienmēr jums tas būs jādara nopirkt nepieciešamās sastāvdaļas un organizēt laikā, kā mēs vienmēr darām.
Grūtības pakāpe: Vidējs
Pagatavošanas laiks: 1h 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- sepija
- malta gaļa
- maizes drupačas
- ola
- patatas
- tomāts
- zirņi
- konjaks
- pētersīļi
- tā
- Ūdens
- eļļa
- sāls
Mums jau visi ir gatavas sastāvdaļas, tāpēc ķeramies pie lietas.
Mēs sākam ar ielikšanu lielu bļodu malto gaļu, kas var būt gan teļa gaļa, gan cūkgaļa, gan jaukta, piemērota visiem. Gaļai jāpievieno ola un rīvmaize un viss ar dakšas palīdzību labi jāsajauc.
Kad jums ir labi pagatavots maisījums, jūs uzlieciet cepšanas pannu ar eļļu uz uguns un Ļaujiet tai sakarst, tikmēr jūs izveidojat bumbiņas ar malto gaļu un izlaižat tās caur rīvmaizi, lai iegūtu kotletes. No otras puses, kamēr jūs gatavojat kotletes karstā eļļā, sagrieziet sēpijas sloksnēs un pagatavojiet tos citā pannā ar nelielu daudzumu eļļas, pārbaudot, vai tās nav pielipušas.
Tagad, kad kotletes ir apbrūninātas, mēs tās noņemam līdz avotam un mēs rezervējam vēlākam laikam. Tālāk jums būs jāievieto vairāki tomāti augstā traukā, lai varētu pagatavot mērci, ar nedaudz pētersīļiem un sāli. Tagad, kad sēpijas ir paveikušas labāk, ir pienācis laiks pievienot konjaka šļakatu un aizdedzināt to, līdz tas ir iztērēts un piešķir tai īpašu pieskārienu, pietiek ar laiku pievienot tomātu mērci, nepārtraucot kustību tā, lai tas nevis izdegt.
Līdzīgi, jūs varat sākt mizot kartupeļus un sagriezt tos gabalosLai tos ievietotu ar sēpiju un kotletēm, vienā un tajā pašā pannā un pievienojiet ūdeni, līdz viss ir pārklāts, jums būs jākontrolē laiks, un, kad kartupeļi būs mīksti, tas būs gatavs kalpošanai.
Atliek mums novēlēt jums labi pavadi laiku un ziniJa kāda sastāvdaļa jums nepatīk, nomainiet to pret citu.