Vai jums ir apmeklētāji? Nu, uzņemiet viņus ar lielu plāksni:
Sastāvdaļas:
400 g. Maltā liellopu gaļa
1/2 glāze aunazirņu miltu
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta;
1 ēdamkarote rīvēta ingvera
1 tējkarote sasmalcinātu koriandra sēklu
1 olu baltums
sāls un pipari
Mērce:
1 Cebolla
4 perita tomāti
1 ēdamkarote eļļas
1 ēdamkarote karija
1 dabīgs jogurts.
Sagatavošana:
Labi sajauciet ar rokām, līdz visas sastāvdaļas ir saspiestas, izņemot mērci. Veidojiet kotletes lielas olas lielumā un ievietojiet tos tikko ieeļļotā cepešpannā, pārklājot ar to. Pagatavojiet tos 15 minūtes spēcīgā krāsnī.
Katliņā ielieciet gabaliņos nomizotu sīpolu, tomātus, eļļu, kariju, sāli un sautējiet 1 minūti, pārklājiet un vāriet 20 minūtes. Apstrādājiet mērci, pievienojiet jogurtu, uzkarsējiet un pasniedziet ar kotletēm. Pavadiet ar rīsiem.