Cūkgaļas fileja alū, maiga un sulīga
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Šī cūkgaļas fileja alus mērcē ir maiga, sulīga un tai ir lieliska krāsa. Tas ir ideāli piemērots svinību galdam. Sagatavojiet to šajos Ziemassvētkos.
Autors:
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 1 cūkgaļas fileja
  • Olīveļļa
  • 1 sasmalcināts sīpols
  • 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
  • 1 burkāns, sasmalcināts
  • Alus skārdene
  • 1 ēdamkarote miltu
  • 2 ēdamkarotes tomātu mērces
  • Glāze vistas buljona
  • Sāls, pipari un olīveļļa
Sagatavošana
  1. Sagriežam fileju divu centimetru biezas filejas un apzeltām ar dzīvu uguni pannā vai kastrolī ar šļakatām olīveļļas. Izņemam un rezervējam.
  2. Pēc, pievienojiet dārzeņus pannā, sāli un piparus un sautē 10 minūtes.
  3. Tad, pievieno ēdamkaroti miltu un mēs sajaucam.
  4. Tālāk pievienojam tomātu un alu un ļauj mērcei samazināties 3 vai 4 minūtes.
  5. Tad pievieno buljonu un Pagatavojiet 10 minūtes.
  6. Pagāja laiks mēs sasmalcinām mērci un atgriezt to uz pannas.
  7. Lai beidz liekam mērcē fileju un ļaujiet tai pagatavot 3 minūtes.
  8. Cūkgaļas fileju pasniedzam ar karstu alu.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/solomillo-de-cerdo-en-salsa-de-cerveza-tierno-y-jugoso/