Cūkgaļas fileja alū, maiga un sulīga
Autors: Maria
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 4
- 1 cūkgaļas fileja
- Olīveļļa
- 1 sasmalcināts sīpols
- 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
- 1 burkāns, sasmalcināts
- Alus skārdene
- 1 ēdamkarote miltu
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- Glāze vistas buljona
- Sāls, pipari un olīveļļa
- Sagriežam fileju divu centimetru biezas filejas un apzeltām ar dzīvu uguni pannā vai kastrolī ar šļakatām olīveļļas. Izņemam un rezervējam.
- Pēc, pievienojiet dārzeņus pannā, sāli un piparus un sautē 10 minūtes.
- Tad, pievieno ēdamkaroti miltu un mēs sajaucam.
- Tālāk pievienojam tomātu un alu un ļauj mērcei samazināties 3 vai 4 minūtes.
- Tad pievieno buljonu un Pagatavojiet 10 minūtes.
- Pagāja laiks mēs sasmalcinām mērci un atgriezt to uz pannas.
- Lai beidz liekam mērcē fileju un ļaujiet tai pagatavot 3 minūtes.
- Cūkgaļas fileju pasniedzam ar karstu alu.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/solomillo-de-cerdo-en-salsa-de-cerveza-tierno-y-jugoso/
3.5.3226