salmagundi
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 16-Vārītas garneles
  • 1 vārīta astoņkāja kāja
  • 7-8 krabju nūjiņas
  • ⅕ kilogramu gliemeņu
  • 1 Cebolla
  • Zaļie pipari
  • sarkanie pipari
  • Olīveļļa
  • Etiķis
  • Sal
  • Saldā vai asā paprika (pēc izvēles)
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu jūras velšu salātus, vispirms liksim pagatavot dažas mīdijas, pēc kurām tās būs atvērtas, ļaujiet tām atdzist. Kad tie ir auksti, tos sasmalcinām, tos var atstāt veselus.
  2. Vārītās garneles nomizo, noņem galviņas un ķermeni, sagriež gabaliņos, pāris atstājot dekorēšanai.
  3. Astoņkājus sagriežam šķēlēs un krabju nūjiņas gabalos.
  4. Nomazgājiet dārzeņus, sagrieziet sīpolus un papriku ļoti mazos gabaliņos.
  5. Ņemam salātu bļodu vai bļodu, liekam sagrieztos dārzeņus, pievienojam sakapātus astoņkājus, sasmalcinātas garneles, krabju nūjiņas un sasmalcinātas mīdijas.
  6. Visu ļoti labi samaisa, liek ledusskapī līdz pasniegšanas laikam.
  7. Mērcei bļodā ielej nedaudz olīveļļas, etiķa un sāls, samaisa, lai sajauktos.
  8. Pasniegšanas reizē salātus liksim glāzēs, iemetam nedaudz mērces. Dekorēšanai liksim vienu vai divas veselas garneles, pārkaisām ar nedaudz saldās vai asās paprikas un pasniedzam ļoti aukstas.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/salpicon/