sukādes artišoki
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Uzkodas
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 6-8 artišoki
  • 1 citrons vai pētersīļi
  • 350 ml vai nedaudz vairāk olīveļļas
  • Pimienta
  • Sal
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu cukurotus artišokus, vispirms liksim bļodu ar ūdeni un puscitrona sulu.
  2. Tīrām artišokus, noņemot visas cietākās lapas, līdz sasniedzam vismīkstākās, atstājot artišoku stūrus. Pārgriezīsim tos uz pusēm vai ceturtdaļās un ar mazo karoti noņemsim artišokiem matiņus. Mēs tos ieliksim ūdenī, lai tie nekļūtu neglīti.
  3. Ja jums ir pētersīļi, arī tas ir labi.
  4. Ielieciet katliņu ar eļļu, labi noteciniet artišokus un nosusiniet. Ielieciet tos katliņā ar virspusi uz augšu, vienmēr pārklājot ar olīveļļu, pievienojiet nedaudz sāli un piparus.
  5. Ļaujiet tai gatavot uz ļoti zemas uguns apmēram 60-80 ºC 40 minūtes vai stundu. Tas būs atkarīgs no artišoka.
  6. Lai zinātu, kad artišoku iedur ar zobu bakstāmo.
  7. Kad tie ir izslēgti un pabeigti.
  8. Uzglabājiet stikla burkās, kas pārklātas ar to pašu eļļu. Mēs varam sasaldēt artišoku laivas.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/alcachofas-confitadas/