Kartupeļu biezeni gratīns ar sieru
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 1 kilograms kartupeļu
  • 50 gr. sviesta
  • 80 ml. piens, iztvaicēts piens vai krējums
  • Rīvēts siers
  • Sal
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu kartupeļu biezeni gratīnu ar sieru, mēs sāksim ar kartupeļu vārīšanu. Mēs ieliekam katliņu ar lielu daudzumu ūdens, pievienojam kartupeļus un atstājam tos, līdz tie ir vārīti, atkarībā no kartupeļiem 20-30 minūtes. Kad tie ir, mēs tos izņemam un iztukšojam.
  2. Kad iztukšotas, tās nomizojam un sasmalcinām, liekam bļodā, tām jābūt karstām, lai tās varētu labāk sasmalcināt. Mēs palīdzēsim sev ar lāpstiņu misai vai dakšai. Mēs iekļausim sviestu gabalos, kamēr kartupelis ir karsts, lai tas būtu labi iestrādāts.
  3. Šim maisījumam pievienojam nedaudz sāls.
  4. Visbeidzot mēs pievienojam pienu, krējumu vai iztvaicētu pienu, mēs to pievienosim biezenim un samaisīsim un labi samaisīsim. Mēs ielejam, līdz atstājam krēmīgu biezeni, kā mums vislabāk patīk.
  5. Mēs ieliekam biezeni cepšanas traukā, mēs to pārklājam ar rīvētu sieru.
  6. Mēs to ievietojam cepeškrāsnī un 180 grādu temperatūrā. Kad tas ir zeltaini virsū, noņemiet un pasniedziet.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-patatas-gratinado-con-queso/