Rīsi ar cukini un sēpijām, kurus es iesaku šodien sagatavot, ir nedaudz zupaini, ar ļoti patīkamu tekstūru un intensīvu garšu.
Autors: Maria
Receptes veids: Rīsi
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
1 sasmalcināts sīpols
1 zaļie paprikas, sasmalcināti
½ sarkanie paprikas, sasmalcināti
3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
1 cukini, mazi kauliņi
250 g. sasmalcinātas sēpijas
1 glāze rīsu
2 ēdamkarotes tomātu mērces
½ tējkarotes saldās paprikas
Šķipsniņa rīsu krāsojuma (pēc izvēles)
3 tases verdoša zivju buljona.
Sagatavošana
Katliņā uzkarsē 3 ēdamkarotes eļļas un sautē sīpolu un papriku labi sasmalcināts (jūs varat tos sasmalcināt smalcinātājā) 8 minūtes.
Pēc, pievieno cukini un apcep Vēl 8 minūtes.
Nākamais pievienojiet sasmalcinātu sēpiju un mēs gatavojam, līdz šie maina krāsu.
Tad pievienojiet rīsus un sautējiet pāris minūtes, maisot ar karoti vai lāpstiņu.
Pievienojiet cepto tomātu, saldo papriku, pārtikas krāsvielas un vārošs zivju buljons. Mēs samaisa un pārklāj, lai pagatavotu rīsus laikā 6 minūtes vidēji augstā temperatūrā.
Tad mēs nolaižam uguni un mēs daļēji atklājam to pagatavot vēl 10 minūtes.
Kad laiks ir pagājis, mēs izslēdzam siltumu un ļaujam tam pāris minūtes atpūsties.
Mēs pasniedzam rīsus ar cukini un sēpiju karstu.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-calabacin-y-jibiones/