Bez cepšanas šokolādes pārslu
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 8
Sastāvdaļas
  • 1 litrs piena
  • 4 olu dzeltenumi
  • 4 ēdamkarotes kakao pulvera
  • 4 ēdamkarotes kukurūzas miltu (kukurūzas ciete)
  • 125 gr. cukura
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu šokolādes pārslu bez krāsns, vispirms uz uguns liekam katliņu ar ¾ daļām litra piena, pievienojam cukuru. Mēs maisīsim, mums būs vidējs karstums. Mēs ieliksim pārējo pienu bļodā.
  2. Mēs atdalām baltumus no olu dzeltenumiem.
  3. Mēs ieliksim dzeltenumus traukā, kur mums ir piens, samaisiet un samaisiet. Tajā pašā bļodā mēs pievienosim 4 ēdamkarotes kukurūzas miltu. Mēs maisām, mēs sajaucam, līdz viss ir izšķīdis.
  4. Katliņā, kas mums ir uz uguns, mēs pamazām pievienosim kakao pulveri, maisīsim, līdz viss būs izšķīdis.
  5. Kad šokolāde ir izšķīdusi, katliņā pievienojiet trauku, kurā mums ir piens, ar olām un kukurūzas miltiem.
  6. Mēs visu sajaucam, līdz tas sabiezē, kad tas ir biezs, mēs noņemam un piepildām dažas glāzes ar šokolādes krēmu. Mēs ļaujam viņiem rūdīties un ievietojam ledusskapī.
  7. Mēs kalpojam !!!
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/