Zirņi ar grauzdētu saldo kartupeli un bekonu
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 2-3
Sastāvdaļas
  • 1 sīpols, julienned
  • 1 glāze zirņu
  • 2 biezas bekona šķēles
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Īpaši neapstrādāta olīveļļa
Par saldo kartupeli
  • 1 vidējs saldais kartupelis
  • 50 ml. Nerafinēta olīveļļa
  • ⅓ tējkarote sāls
  • ⅓ tējkaroti paprikas
Sagatavošana
  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 220ºC.
  2. Kad tas ir izdarīts, mēs sajaucam eļļu kausā, sāli un papriku saldo kartupeļu sukošanai.
  3. Pēc tam nomizojam saldo kartupeli un sagriež 2 cm šķēlēs. bieza ko mēs uzliekam uz cepešpannas, uz pergamenta papīra.
  4. Apberiet ar maisījumu, ko esam sagatavojuši saldo kartupeļu šķēlītēm un mēs cepam 20 minūtes vai līdz brīdim, kad mīksti un malas ir nedaudz zeltainas.
  5. Kamēr saldo kartupeļu šķēles grauzdējas, pannā malumedīt sīpolu 15 minūtes ar divām ēdamkarotēm eļļas.
  6. Tajā pašā laikā katliņā ar ūdeni un sāli pagatavosim zirņus 8 minūtes vai līdz brīdim, kad tiem ir patīkama tekstūra.
  7. Tad mēs iekļaujam kubiņos sagrieztu bekonu vai iemest uz pannas ar sīpolu un sautēt pāris minūtes. Lai pabeigtu, pievienojiet vārītos un nosusinātos zirņus un samaisiet uguni.
  8. Šajā brīdī mums būs gatavas visas sastāvdaļas uzstādiet paplāti. Apakšā ievietojiet saldo kartupeļu šķēles un virs tām sīpolu, bekona un zirņu maisījumu.
  9. Visbeidzot un pirms zirņu pasniegšanas ar grauzdētu saldo kartupeli un bekonu pievienojam svaigi maltus piparus
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-boniato-asado-y-bacon/