Sanfaina
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 1 baklažāns
  • 2 cukini
  • 2 zaļie pipari
  • 1 pimiento rojo
  • 2 Cebolla
  • 3 nogatavojušies tomāti
  • Šļakatu cepts tomāts
  • Eļļa
  • Sal
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu sanfainu, vispirms mēs mazgājam dārzeņus, sagriež gabalos sīpolu, zaļos un sarkanos piparus.
  2. Mēs ieliekam pannu ar labu eļļas strūklu un pievienojam sasmalcinātus dārzeņus. Mēs ļāvām viņiem cept.
  3. No otras puses, mēs sasmalcinām cukini un baklažānu.
  4. Kad dārzeņi būs nedaudz caurspīdīgi, mēs pievienosim cukini un baklažānu. Mēs ieliekam nedaudz sāls un ļaujiet tai pagatavot 5 minūtes.
  5. Mēs ļāvām tam visu pagatavot kopā. Ja nepieciešams, mēs pievienosim nedaudz vairāk eļļas. Kamēr mizojam tomātus, tos sasmalcinām, pievienojam kopā ar dārzeņiem. Mēs visu noņemam.
  6. Tad mēs pievienojam ceptu tomātu. Mēs ļaujam visam gatavoties apmēram 10 minūtes.
  7. Kad redzam, ka dārzeņi brūnina, nogaršojam sāli, iztaisnojam.
  8. Un gatavs ēst
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/sanfaina/