Spinātu un siera kroketes
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 200 gr. spināti
  • ½ sīpols
  • 30 gr. siers pēc garšas
  • 40 gr. milti
  • 50 gr. sviesta
  • 500 ml. piens
  • Muskatrieksts
  • Sal
  • 2 olas
  • 150 gr. maizes drupačas
  • Eļļa
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu spinātu un siera kroketes, vispirms mēs nomazgājam spinātus, mēs sagriež sīpolu mazos gabaliņos.
  2. Mēs ieliekam pannu ar nelielu daudzumu eļļas, pievienojam sīpolu, ļaujam tam uz vidējas uguns mīcīt, kad tas ir sautēts, pievienojiet spinātus, dažas minūtes sautējiet tos visus kopā.
  3. Pievienojiet šim maisījumam sviestu, pievienojiet miltus un sajauciet tos un ļaujiet tam nedaudz pagatavot ar visu.
  4. Mēs sildām pienu mikroviļņu krāsnī vai katliņā.
  5. Kad milti būs klāt, mēs pievienosim pienu, mēs nedaudz ieliekam un maisām, mēs sajaucam.
  6. Mēs pievienojam nedaudz vairāk piena, samaisa. Pusgatavā vārīšanas laikā mēs pievienojam rīvētu sieru, nedaudz muskatriekstu un sāli, mēs pagaršojam.
  7. Mēs turpinām pievienot pienu un tā tālāk, līdz mums ir mīkla, kas atdalās no pannas.
  8. Mēs nododam mīklu avotam un ļaujam tai atdzist. Ja mēs to atstājam uz nakti, labāk.
  9. Sakultās olas liekam uz šķīvja, bet rīvmaizi - uz citas.
  10. Mēs ieliekam pannu ar eļļu, lai uzkarsētu.
  11. Ar mīklu veidojam kroketes. Vispirms mēs tos izlaižam caur olu un pēc tam caur rīvmaizi.
  12. Kad eļļa būs karsta, mēs cepsim kroketes.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-espinacas-y-queso/