Piparu menca
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Zivis
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 4 gabali atkaulota mencas atkaulota kaula
  • 1 Cebolla
  • 2-3 zaļie pipari
  • 1 pimiento rojo
  • 200 gr. cepts tomāts
  • 1 glāze buljona vai ūdens
  • 100 gr. No miltiem
  • Eļļa cepšanai
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu mencu, papriku un ceptu tomātu, vispirms pagatavosim mencu, kuru mēs jau būsim atsāļojuši līdz sāls līmenim.
  2. Mēs ieliekam miltus uz šķīvja, mēs nododam mencas gabalus.
  3. Mēs ieliekam pannu ar glāzi olīveļļas, mencas gabaliņus pāris minūtes apcepam katrā pusē, noņemam un rezervējam.
  4. Mēs notīra papriku un sagriež sloksnēs, mizo sīpolu un sagriež sloksnēs vidējos gabaliņos.
  5. Mēs ieliekam kastroli ar mazu eļļu, kad tā ir karsta, pievienojam sīpolu un papriku, mēs ļaujam to pagatavot, līdz tie ir labi mizoti vai cepti, atkarībā no tā, kā mums tas patīk.
  6. Kad dārzeņi ir, mēs pievienojam ceptu tomātu, samaisām, pievienojam nedaudz sāls. Ja redzam, ka tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz ūdens vai buljona, atstājiet to, līdz tas sāk vārīties 3-4 minūtes.
  7. Pievienojiet mencas gabaliņus un ļaujiet tiem kopā gatavot apmēram 5 minūtes.
  8. Un mums tas jau ir gatavs ēst.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-con-pimientos/