Gavēņa fritieri ar anīsu
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 150 ml. piens
  • 3 olas
  • 120 gr. No miltiem
  • 70 gr. sviesta
  • 25 ml. anīss
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • Saulespuķu eļļa cepšanai
  • Cukurs, lai tos pārklātu
Sagatavošana
  1. Lai vējš būtu saldāks ar anīsu, vispirms mēs uz uguns uzliksim katliņu ar pienu, sviestu un anīsu. Mēs to ievietosim siltumā vidējā siltumā.
  2. Plātnē mēs sajaucam miltus ar raugu, mēs to sajaucam.
  3. Kad piens ir karsts, mēs vienlaikus pievienosim šķīvi ar miltiem un raugu, un mēs sāksim maisīt ar koka karoti. Mēs nedaudz pazeminām uguni un turpinām griezties, līdz mīkla atdalās no katliņa sienām. Mēs ļaujam tai dažas minūtes atdzist.
  4. Mēs mīklai pievienojam olu, samaisām un pamazām samaisām, jo ​​tās integrēšana maksā daudz. Tad mēs pievienojam otru olu un darām to pašu.
  5. Ja redzam, ka mīkla joprojām ir ļoti bieza, pievienojam trešo olu, ja ir mīkla kā biezs krējums, olu vairs nepievienojam.
  6. Mēs ļaujam tai stundu atpūsties ledusskapī.
  7. Mēs ieliekam pannu ar eļļu, kad tā ir karsta, mēs ar karoti ņemam mīklu un pievienojam tos pannā, mēs tos visus apcepam.
  8. Mēs tos izņemam un izlaižam caur cukuru.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/bunuelos-de-cuaresma-con-anis/