Lēcas ar dārzeņiem un kartupeļiem
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Pākšaugi
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 400 gr. lēcas
  • 2 kartupeļi
  • 1 gabals sarkano piparu
  • 1 zaļie pipari
  • 2-3 artišoki
  • Burkāni 2
  • 1 Cebolla
  • 1 eļļas strūkla
  • 1 tējkarote paprikas
  • ½ tējkarotes maltas ķimenes
  • Sal
Sagatavošana
  1. Nomizojiet un sasmalciniet dārzeņus mazos gabaliņos, izņemot artišokus.
  2. Mēs ieliekam kastroli ar eļļas strūklu, pievienojam dārzeņus un sautējam tos dažas minūtes.
  3. Mēs nomazgājam lēcas, pievienojam tos kopā ar dārzeņiem, pievienojam saldo papriku, visu samaisām un nekavējoties pievienojam ūdeni, līdz tie ir pārklāti, un nedaudz vairāk ūdens.
  4. Mēs ļaujam viņiem gatavot. Mēs notīra artišokus, noņem cietās lapas un atstāj maigāko daļu, ielieciet tos traukā ar ūdeni un citronu, pievienojiet artišokus ūdenī, līdz mēs tos iestrādājam lēcās.
  5. Nomizojiet kartupeļus, nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus, kad lēcas ir pagājušas 30 minūtes, pievienojiet kartupeļus, artišokus, ½ tējkarotes maltu ķimeņu un nedaudz sāls. Ja nepieciešams, mēs pievienosim ūdeni lēcu kastrolis.
  6. Mēs ļaujam gatavot, līdz kartupeļi un artišoki ir gatavi un arī lēcas.
  7. Mēs pagaršojam sāli, ja nepieciešams, izlabojam.
  8. Ja lēcas ir ļoti dzidras, varat sasmalcināt dažus kartupeļus ar dārzeņiem un lēcām, mēs to atkal pievienojam kastrolis. Ļaujiet tai vārīties pāris minūtes un pasniedziet.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-verduras-y-patatas/