Kartupeļi ar ķiploku un pētersīļu vinigretu
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 5-6 kartupeļi
  • 4 ķiploku daiviņas
  • Sauja sasmalcinātu pētersīļu
  • 3- 4 ēdamkarotes etiķa
  • Olīveļļa
  • Sal
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu kartupeļus ar ķiplokiem, pētersīļiem vinigretē, sāksim ar kartupeļu mizošanu, mazgāšanu, žāvēšanu un sagriešanu plānās šķēlēs, kas nepārsniedz vienu centimetru.
  2. Mēs paņemam plašu pannu, pievienojam eļļas šļakatu, pievienojam kartupeļus, mums tie būs uz vidējas uguns, mēs vēlamies, lai tie būtu izdarīti un nedegtu, tie ir jāvāra iekšā un nedaudz jāapbrūnina no ārpuses. Apmēram 15 minūtes.
  3. Kamēr kartupeļi gatavojas, mēs sagatavojam misu. Notīriet un sasmalciniet ķiplokus, ielieciet tos javā ar mazgātiem un sasmalcinātiem pētersīļiem.
  4. Mēs visu labi sasmalcinām, kad tas ir labi sasmalcināts, mēs pievienojam dažas ēdamkarotes etiķa, kā jums patīk, jūs varat pievienot vairāk etiķa, mēs arī pievienojam 2-3 ēdamkarotes ūdens, samaisiet to un labi samaisiet.
  5. Kad kartupeļi ir klāt, mēs varam noņemt nedaudz eļļas, ja to ir daudz, pievienot misu un garšot ar šķipsniņu sāls.
  6. Mēs visu sajaucam un ļaujam garšām sajaukt. Mums būs vidēji liels karstums. Mēs ļaujam to pagatavot 2-3 minūtes un noņemam no uguns.
  7. Pasniedziet ļoti karstā avotā.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-ajo-y-perejil-a-la-vinagreta/