Artišoki ar šķiņķi
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 4 artišoki
  • 1-2 citroni
  • Ķekars pētersīļu
  • 1 ēdamkarote miltu
  • Šķiņķa kubi
  • Eļļa
  • Pimienta
  • Sal
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu artišokus ar šķiņķi, vispirms mēs ievietosim trauku ar ūdeni, citrona sulu, citronu un nedaudz pētersīļu.
  2. Mēs notīra artišokus, sagriež galus un mēs noņemam lapas, līdz mums paliek centrālā daļa, baltākā, mēs to sagriežam uz pusēm, mēs ievietosim artišokus bļodas ūdenī.
  3. Mēs uz uguns uzliekam kastroli ar uguni ar ēdamkaroti miltu, tas aranšokus blanšē, mēs pievienojam nedaudz sāls un pievienojam artišokus.
  4. Ļaujiet artišokiem pagatavot, līdz tie ir maigi, tos nedrīkst pārgatavot.
  5. Kad viņi ir, mēs tos izņemam un labi iztukšojam.
  6. Mēs ieliekam režģi ar nedaudz eļļas, kad tas ir karsts, mēs artišokus brūnināsim, artišokus var sagriezt plānās šķēlēs vai uz pusēm.
  7. Kad tie no abām pusēm ir apbrūninājuši, pievienojiet šķiņķa gabaliņus, pievienojiet nedaudz piparu un eļļas pilienu, sautējiet to dažas minūtes un viss.
  8. Mēs uzliekam paplāti, un viss.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/alcachofas-con-jamon-2/