Kartupeļu kroketes ar ķiplokiem un pētersīļiem
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Uzkodas
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 500 gr. no patatos
  • 2 ēdamkarotes rīvēta siera no tā, kas jums patīk visvairāk
  • 3 ēdamkarotes sviesta
  • 1 ola
  • 2 ķiploku daiviņas
  • Sauja pētersīļu
  • Sal
  • piparus
  • Par mīklu:
  • 2 olas
  • Maizes drupačas
  • Eļļa cepšanai
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu kartupeļu kroketes ar ķiplokiem un pētersīļiem, vispirms kartupeļus nomizojam, mazgājam un sagriežam gabaliņos.
  2. Mēs tos pagatavosim katlā ar lielu daudzumu ūdens un sāls.
  3. Kad kartupeļi ir pagatavoti, mēs tos labi iztukšojam un, pirms tie atdziest, izlaižam tos caur smalcinātāju.
  4. Ielieciet kartupeļu biezeni bļodā, pievienojiet sviestu, rīvētu sieru, olas dzeltenumu, smalki sagrieztus ķiplokus un nedaudz smalki sagrieztus pētersīļus, visu kārtīgi samaisiet.
  5. Mēs ievietosim biezeni līdz sāli un pipariem. Mēs ļaujam mīklai atdzist.
  6. Sagatavojam šķīvi ar sakultām olām, citā ieliksim rīvmaizi.
  7. Mēs izgatavojam bumbiņas ar kartupeļu biezeni, mēs tos atstājam uz paplātes, līdz mums visiem ir.
  8. Mēs uzliekam pannu ar lielu daudzumu eļļas vidējā siltumā.
  9. Bumbas vispirms izlaidīsim pa olu un pēc tam ar rīvmaizi, mēs tās apcepsim pannā, līdz tās ir zeltaini brūnas.
  10. Mēs tos izņemam un liekam uz servēšanas paplātes.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-patata-con-ajo-y-perejil/