Bonito ar tomātu un grauzdētiem pipariem
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Bonito ar tomātiem un pipariem, ko mēs šodien piedāvājam, ir tradicionāls ēdiens, kuru ir ļoti viegli pagatavot un kas ir ideāli piemērots visai ģimenei.
Autors:
Receptes veids: Zivis
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 1 bieza bonito šķēle
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 sarkanais sīpols, julienned
  • 1 glāze mājās gatavotas tomātu mērces
  • 200 g. grauzdēti pipari sloksnēs
  • Īpaši neapstrādāta olīveļļa
Tomātu mērcei:
  • Īpaši neapstrādāta olīveļļa
  • 1 kg nobriedušu tomātu, blanšēti un mizoti
  • 1 sasmalcināts sīpols
  • ½ zaļie paprikas, sasmalcināti
  • 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 šķipsniņa cukura (ja nepieciešams)
Sagatavošana
  1. Lai to izdarītu kečups Sautējiet sīpolu un zaļos piparus katliņā ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu 15 minūtes vidējā / zemā siltumā. Tad pievienojiet sasmalcinātu tomātu un ķiplokus, sezonu un vāriet uz mazas uguns apmēram 45 minūtes. Pēc laika mēs pagaršojam un, ja nepieciešams, pievienojam sāli vai cukuru, lai labotu garšu. Mēs rezervējam
  2. Mēs garšojam bonito. Tālāk katliņā uzkarsējam eļļas pilienu un mēs atzīmējam šķēli uz abām pusēm. Mēs izņemam un rezervējam uz šķīvja.
  3. Tajā pašā pannā un, ja nepieciešams, pievienojot nedaudz vairāk eļļas, malumedīt sīpolu julienned 15 minūtes vidējā / zemā siltumā.
  4. Tad mēs pievienojam papriku un apcep pāris minūtes un pēc tam ielej tomātu mērci. Mēs visu labi samaisām un gaidām, līdz tas vārās.
  5. Tātad, mēs iekļaujam bonito un ļaujam to darīt mīksta uguns no 5 līdz 8 minūtēm, atkarībā no biezuma.
  6. Mēs noņemam kastroli no uguns, ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties un pasniedziet tunci ar tomātu.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/bonito-con-tomate-y-pimientos-asados/