Burkānu un auzu pārslu kūka
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Šī burkānu un auzu pārslu kūka ir maiga un nedaudz mitra; ideāli, lai laiku pa laikam palutinātu sevi ar kādu saldu brokastu vai uzkodu.
Autors: Maria
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 10
Sastāvdaļas
- 150 g. auzu pārslas
- 80 g. Maltas mandeles
- Šķipsniņa sāls
- Tējkarote kanēļa
- 8 g ķīmiskais raugs (puse paciņa)
- 3 olas L
- 100 g. panela
- 180 g. rīvētu burkānu
- 100 ml. Nerafinēta olīveļļa
- 80 ml. apelsīnu sula
Sagatavošana
- Bļodā mēs sajaucam auzas, maltas mandeles, raugs, sāls un kanēlis.
- Citā bļodā mēs pārspējām bein-marie panela un olas, līdz maisījuma tilpums ir dubultojies un ir pūkains.
- Mēs pievienojam šim maisījumam rīvētu burkānu, eļļu un apelsīnu sulu pa vienai, sakuļot pēc katras pievienošanas.
- Tad pakāpeniski pievienojiet auzu un mandeļu maisījumu, sajaukšanās ar maigām kustībām un aptverošs.
- Kad sastāvdaļas ir labi apvienotas, ielej maisījumu a veidne, kas izklāta ar taukainu papīru, viegli uzsitot uz galda, lai noņemtu gaisa burbuļus.
- Pēc tam mēs ņemam veidni uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180º un mēs cepam 50 minūtes vai līdz brīdim, kad noklikšķināt centrā ar zobu bakstāmo, tas iznāk tīrs.
- Visbeidzot, mēs izņemam veidni no krāsns un ļaujiet tai 10 minūtes iepriekš sasilt atlocīt uz restēm lai tas beidz atdzist.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-zanahoria-y-avena/