Burkānu un puravu krēms
Autors: montse
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
- 1 kilograms burkānu
- 2 puravi
- 1-2 kartupeļi
- 200 ml. iztvaicēta piena. (neobligāti)
- 500 ml. no ūdens
- Eļļa
- Sal
- Pimienta
- Vispirms mēs mazgāsim burkānus, mizos un sagriezīsim mazos gabaliņos.
- Puravus mazgājam un arī sagriežam gabaliņos.
- Mēs uzņemam kastroli, pievienojam nedaudz olīveļļas, pievienojam puravus un burkānus, sautējam tos apmēram 10 minūtes.
- Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus, pievienojiet tos,
- Mēs pievienojam ūdeni, lai pārklātu dārzeņus, sāli un piparus. Mēs ļaujam to pagatavot apmēram 20 minūtes vai līdz dārzeņi un kartupeļi ir pagatavoti.
- Kad dārzeņi ir pagatavoti, noņemiet nedaudz buljona un pievienojiet iztvaicēto pienu.
- Mēs visu sasmalcinām, līdz mums ir smalks krēms. Mēs garšo sāli un iztaisnojam.
- Ja tas ir pārāk biezs, mēs pievienosim buljonu no vārīšanas.
- Krējumu var pavadīt ar dažiem grauzdētas maizes vai šķiņķa skaidiņām vai burkānu gabaliņiem.
- Un tas būs gatavs ēst. Vienkārši un ātri sagatavojami.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-zanahoria-y-puerro/
3.5.3226