Burkānu un puravu krēms
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 1 kilograms burkānu
  • 2 puravi
  • 1-2 kartupeļi
  • 200 ml. iztvaicēta piena. (neobligāti)
  • 500 ml. no ūdens
  • Eļļa
  • Sal
  • Pimienta
Sagatavošana
  1. Vispirms mēs mazgāsim burkānus, mizos un sagriezīsim mazos gabaliņos.
  2. Puravus mazgājam un arī sagriežam gabaliņos.
  3. Mēs uzņemam kastroli, pievienojam nedaudz olīveļļas, pievienojam puravus un burkānus, sautējam tos apmēram 10 minūtes.
  4. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus, pievienojiet tos,
  5. Mēs pievienojam ūdeni, lai pārklātu dārzeņus, sāli un piparus. Mēs ļaujam to pagatavot apmēram 20 minūtes vai līdz dārzeņi un kartupeļi ir pagatavoti.
  6. Kad dārzeņi ir pagatavoti, noņemiet nedaudz buljona un pievienojiet iztvaicēto pienu.
  7. Mēs visu sasmalcinām, līdz mums ir smalks krēms. Mēs garšo sāli un iztaisnojam.
  8. Ja tas ir pārāk biezs, mēs pievienosim buljonu no vārīšanas.
  9. Krējumu var pavadīt ar dažiem grauzdētas maizes vai šķiņķa skaidiņām vai burkānu gabaliņiem.
  10. Un tas būs gatavs ēst. Vienkārši un ātri sagatavojami.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-zanahoria-y-puerro/