Krievu steiki karijs
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Krievu steiki karijs
Autors:
Receptes veids: Ienākošie
Virtuve: Spāņu
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 500 gr maltas liellopa gaļas
  • 1 ola L
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
  • Ēdamkarote ķiploku pulvera
  • 2 ēdamkarotes maltā karija (ja vēlaties, varat pievienot vairāk vai mazāk pēc garšas)
  • Aunazirņu milti
  • Sal
  • Īpaši neapstrādāta olīveļļa
Sagatavošana
  1. Vispirms mēs gatavosim garšot gaļu tā, lai tā iegūtu visu sastāvdaļu garšu.
  2. Lielā traukā mēs ievietojam malto gaļu, pievienojiet olu un samaisiet.
  3. Tagad mēs pievienojam ēdamkaroti pētersīļu, ķiploku pulveri, sāli pēc garšas un kariju un labi sajaucam visas sastāvdaļas.
  4. Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un ievietojiet to ledusskapī vismaz 1 stundu.
  5. Pēc šī laika mēs pievienojam 2 vai 3 ēdamkarotes aunazirņu miltu un atkal samaisām.
  6. Mums jāiegūst viendabīga mīkla, tāpēc milti būs jāpievieno pamazām, līdz sasniegsim vēlamo tekstūru.
  7. Mēs sagatavojam pannu ar dibenu un pievienojam bagātīgu olīveļļu.
  8. Turklāt mēs ievietojam aunazirņu miltus dziļā traukā, lai miltu krievu filejas.
  9. Ar ēdamkaroti mēs paņemam mazas gaļas porcijas un ar rokām veidojam krievu steiku.
  10. Mēs viegli izlaižam cauri aunazirņu miltus un cepam karstā eļļā, līdz gaļa ir gatava.
  11. Pirms pasniegšanas noteciniet lieko eļļu uz absorbējošā papīra un ļaujiet tai sasilt.
Atzīmes
Šis ēdiens ir piemērots tiem, kuri nepanes lipekli, jo ne gaļas, ne aunazirņu milti nesatur šo vielu
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/filetes-rusos-al-curry/