Brokoļu un burkānu omlete
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Brokoļu un burkānu omlete
Autors:
Receptes veids: Pusdienas
Virtuve: Spāņu
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • Burkāni 2
  • 1 brokoļi
  • 4 L izmēra olas
  • Īpaši neapstrādāta olīveļļa
  • Sal
Sagatavošana
  1. Vispirms mēs gatavojamies nomizot burkānus, labi mazgāt un rezervēt.
  2. Tālāk mēs noņemam brokoļu zariņus un izlaižam cauri auksta ūdens strūklai.
  3. Mēs uzliekam kastroli uz uguns ar ūdeni un, kad tas ir nedaudz karsts, mēs iepazīstinām ar burkāniem.
  4. Ļaujiet tam gatavot apmēram 15 minūtes, un pēc šī laika mēs pievienojam arī brokoļu ziediņus.
  5. Vāra vēl apmēram 7 vai 8 minūtes un nokāš.
  6. Mērcējiet dārzeņus aukstā ūdenī, lai pārtrauktu gatavošanu.
  7. Tagad mēs sagriežam burkānu plānās šķēlēs.
  8. Mēs noņemam brokoļu kātiņus un sasmalciniet.
  9. Bļodā sakuļ olas un pievieno šķipsniņu sāls.
  10. Sajauciet dārzeņus ar olām un sāli pēc garšas.
  11. Visbeidzot, mēs sagatavojam nelīpošu pannu ar nedaudz neapstrādātas olīveļļas.
  12. Mēs sagatavojam tortilju, līdz tā ir labi sarecināta un gatava.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-brocoli-y-zanahoria/