Selerijas krēms
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Selerijas krēms ir vienkārša recepte, lielisks karstais starteris, ko mums pavada spinātu pesto.
Autors:
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 3 glāzes sasmalcinātas selerijas
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • 1 ēdamkarote miltu
  • 2,5 tases piena
  • 1 glāze spinātu
  • ¼ glāze eļļas
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 30 g. valrieksti
  • sāls
  • Pimienta
Sagatavošana
  1. Mēs vārām kātiņus selerijas līdz mīkstumam un nokāš.
  2. Izkausējam sviestu katliņā un pievieno miltus. Sajauciet un vāriet minūti, lai milti pagatavotos.
  3. Mēs iekļaujam pienu pamazām, lai iegūtu vieglu bešamela mērci.
  4. Mēs sasmalcinām seleriju un mēs pārliecināmies, ka tas ir gluds, pirms to pievieno kastrolis.
  5. Sajauc un vāra uz mazas uguns 10 minūtes. Sezona pēc garšas.
  6. Gatavojot ēdienu, balināt spinātus 1 minūti, lai pēc tam tos iegremdētu ledus ūdenī. Mēs iztukšojam un nosusinām.
  7. Mēs apvienojam spinātus ar eļļu, ķiplokiem un valriekstiem. Mēs strādājam javā vai blenderī.
  8. Mēs izkaisām krēmu dažādās bļodiņās un rotā ar spinātu pesto un svaigi maltiem pipariem.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 300
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-apio/