Ķiploku sēnes ar šķiņķi
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Ienākošie
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 400 gr. sēnes
  • 100 gr. kubiņos sagriezts šķiņķis
  • 2 ķiploku daiviņas
  • Pētersīļi
  • ½ glāze baltvīna
  • Eļļa, pipari un sāls
Sagatavošana
  1. Pirmā lieta būs sēņu tīrīšana, mēs nedaudz izgriezīsim no stumbra un ar smailu nazi noņemsim sēņu ādu, ar nedaudz mitru virtuves papīru mēs pabeigsim to tīrīšanu zeme, kas viņiem ir.
  2. Mēs sagriež sēnes šķēlēs.
  3. Mēs uzliekam cepšanas pannu uz uguns ar nedaudz eļļas, mēs sasmalcinām ķiplokus un, kad eļļa ir karsta, pievienojam ķiplokus, sautējam.
  4. Kad ķiplokiem sāk būt gaiša krāsa, pievienojiet sagrieztas sēnes, samaisiet un ļaujiet tai pagatavot.
  5. Kad sēnes ir nedaudz zeltainas, pievienojiet baltvīnu, ļaujiet alkoholam iztvaikot.
  6. Pievieno šķiņķa kubiņus un pārkaisa pētersīļus.
  7. Mēs neļaujam šķiņķi pagatavot, jo tas atbrīvotu spēcīgu un sāļu garšu, mēs vienkārši to visu maisām un izslēdzam.
  8. Mēs pasniedzam ļoti karstu.
  9. Un gatavs ēst !!!
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/champinones-al-ajillo-con-jamon/