Kārtainā mīkla ar vārītu šķiņķi un sieru
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Cepta kārtainā mīkla ar vārītu šķiņķi un sieru
Autors:
Receptes veids: viegls uzkožamais
Virtuve: Spāņu
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 1 kārtainās mīklas lapa
  • Vārīts šķiņķis
  • Sagriezts siers, piemēram, mocarella, vai piemērots kausēšanai
  • 1 ola
Sagatavošana
  1. Vispirms mēs sagatavojam kārtainās mīklas lapu, ja to iegādājaties svaigu, nebūs nepieciešams to izstiept.
  2. Uz kārtainās mīklas lapas mēs vispirms ievietojam vārītu šķiņķi, pārklājot visu dibenu un atstājot apmēram 3 centimetrus, neaizpildot ap malām.
  3. Uz vārītā šķiņķa mēs uzliekam mocarellas sieru, labi pārklājot visu pamatu, tāpat kā mēs to darījām ar vārītu šķiņķi.
  4. Kārtaino mīklu velmējam uzmanīgi, pārāk nesaspiežot.
  5. Bļodā mēs sita olu
  6. Ar virtuves otas palīdzību mēs uz augšu krāsojam visu kārtaino mīklu, labi salīmējot savienojumus.
  7. Sagrieziet ar nazi porcijās, tie nedrīkst būt pārāk biezi vai pārāk plāni.
  8. Mēs ievietojam uz cepšanas paplātes ar vaksētu papīru un ielieciet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz apmēram 200 grādiem.
  9. Gatavošanas laiks būs aptuveni 10 vai 15 minūtes vai līdz brīdim, kad redzēsiet, ka kārtainā mīkla ir labi brūna.
  10. Un voila, pirms dzeršanas jums vienkārši jāļauj tai atdzist līdz istabas temperatūrai.
Atzīmes
Ja kārtainā mīkla ir sasalusi, jums būs jāļauj tai atkausēt istabas temperatūrā un pēc tam ar rullīti jāizrullē. Šajā gadījumā mēģiniet neatstāt pārāk plānu lapu.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/hojaldres-de-jamon-cocido-y-queso/