Vaniļas krēms
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 6
Sastāvdaļas
  • 5 olu dzeltenumi
  • ¾ litrs piena
  • 1-2 tējkarotes vaniļas esences
  • 150 gr. cukura
  • 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
  • Kanēļa pulveris
Sagatavošana
  1. Bļodā mēs ievietojam dzeltenumus, cukuru, pusi glāzes piena, pārējo mēs atstājam un kukurūzas cieti, mēs to labi sita, līdz viss ir labi sajaukts.
  2. Mēs ieliekam kastroli, lai uzkarsētu ar atlikušo pienu un vaniļu, mēs to ievietosim vidējā siltumā, kad tas sāk vārīties, mēs to noņemam no uguns, mēs to pamazām ievietosim un nepārtraucot maisīt olu maisījumu lai tie nenostiprinātos un nemaisītos.
  3. Kad piens ir iestrādāts un sajaukts, visu atkal liekam katliņā un liekam uz uguns, to atstāsim uz mazas uguns un nepārtraucot maisīšanu, līdz tas sāk sabiezēt, tam nav jāvāra, ja krējums nevar sagriezt.
  4. Kad tie sabiezēs, mēs tos noņemsim no uguns, ievietosim maisījumu traukos ar krējumu, ļausim tam sasilt un ievietosim ledusskapī, līdz tie ir auksti.
  5. Kad ejam kalpot, apkaisa nedaudz kanēļa.
  6. Un viņi būs gatavi ēst !!!
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/natillas-de-vainilla/