Cepti makaroni ar bešamelu
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Pirmkārt
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 400 gr. makaroni
  • 300 gr. jaukta gaļa (liellopa-cūkgaļa)
  • Burciņa ar ceptu tomātu
  • Pimienta
  • Sal
  • Bešamelam:
  • 100g. No miltiem
  • 100g. sviesta
  • 1L. piens
  • Sal
  • Muskatrieksts
Sagatavošana
  1. Pirmā lieta ir likt makaronus gatavot, mēs ieliekam makaronus ar verdošu ūdeni, ar nedaudz sāls.
  2. Cepamajā pannā mēs sautējam sasmalcinātu sīpolu un pēc tam mēs ievietosim malto gaļu.
  3. Kad mēs redzam, ka gaļa jau ir vaļīga un iegūst krāsu, mēs ievietosim ceptu tomātu mērci, tā var būt mājās vai nopirkta, nedaudz sāls un pipari, mēs ļausim tai pagatavot vidējā siltumā.
  4. Pēc apmēram 10 minūtēm jūs nogaršojat sāli un ielieciet to pēc savas gaumes.
  5. Kad tie ir makaroni, jūs tos ievietojat labi iztukšot, un mēs to sajaucam ar gaļu, mēs to uzliekam uz cepšanas paplātes.
  6. Mēs sagatavojam bešamelu, katliņā vai pannā mēs uzliekam sviestu uz vidējas uguns.
  7. Kad tas ir izkusis, mēs pievienosim miltus, kārtīgi samaisīsim un ļausim tiem pagatavoties un uzņemt nedaudz krāsas.
  8. Mēs pamazām ielejam pienu, kuru iepriekš būsim sildījuši mikroviļņu krāsnī, un mēs nepārtrauksim maisīšanu ar stieni.
  9. Mēs pievienosim sāli un muskatriekstu. Kad tas būs biezs un mums patiks, tas būs gatavs.
  10. Ja tas ar miltiem izveido gabaliņus, izlaidiet blenderi, un tas būs labi.
  11. Pārklājiet makaronus ar mērci un nedaudz rīvētu sieru, ielieciet to cepeškrāsnī un atstājiet līdz zeltaini brūnai.
  12. Mēs pasniedzam ļoti karstu.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-bechamel-al-horno/