Kanēļa piparkūku cepumi Ziemassvētkos ir daudzās pasaules mājās. Aicinām pavadīt jautru pēcpusdienu, tos sagatavojot.
Autors: Maria
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 20
Sastāvdaļas
350g miltu
125g krēmveida sviesta
100g cukura
100g niedru medus vai melases
1 vidēja ola
⅛ tējkarote zemes muskatrieksta
⅛ tējkarote maltu krustnagliņu
¼ tējkarote maltu ingveru
1 tējkarote kanēļa
Dekorēt:
1 glāze cukura pulvera
½ tējkarotes vaniļas
2-3 ēdamkarotes piena
Sagatavošana
Mēs izsijājam miltus kopā ar pārējām sausajām sastāvdaļām.
Mēs sita bļodā sviests ar brūno cukuru, līdz maisījums ir balts. Sajauciet pārējās sastāvdaļas pa vienam, līdz to var izveidot kompakta bumba. Ja pēc bumbas sajaukšanas drūp, varat pievienot ēdamkaroti piena.
Mēs sadalām mīklu Divās vai trijās daļās un ar rullīti mēs mīklu izkaisām starp diviem cepampapīriem, līdz tā ir aptuveni 6 mm bieza. * Ja mīkla ir ļoti mīksta, varat to 10 minūtes atdzesēt un pēc tam izstiept.
Mēs sagriež lelles Ar griezēju mēs tos ievietojam uz izklāta cepšanas paplātes un ievietojam ledusskapī 15 minūtes.
Kamēr, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC ar karstumu uz augšu un uz leju.
Pēc laika lelles izņēmām no ledusskapja un mēs ievietojam krāsnī apmēram 10-12 minūtes, līdz malas ir zeltaini brūnas.
Mēs tos izņemam no cepeškrāsns un ļaujam atdzist uz paplātes. Vēlāk mēs pārcēlāmies uz režģi pilnībā atdzist.
Kad piparkūkas ir atdzisušas, dekorējiet ar vaniļas krēmu, izkausētu šokolādi...
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-jengibre-para-navidad/