Muguras ar sojas mērci ir izsmalcināts ēdiens, ko var pasniegt kā otro ēdienu vai kā vienu ēdienu vieglām vakariņām.
Autors: Karmena Gilena
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Virtuve: Spāņu
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
1 kg filejas muguras
5 ķiploku daiviņas
2 mazi sīpoli
50 ml piena
100 ml sojas mērces
Sal
rozmarīns
Olīveļļa
Sagatavošana
Pirmā lieta, ko mēs darīsim, ir likt katlu ar dibenu, kas pārklāts ar olīveļļu. Turpat, kad šī eļļa būs ļoti karsta, mēs tik ļoti malkosim ķiploki tāpat kā abi sīpoliem. Mēs visu izlejam ļoti plānās loksnēs.
Kad viss būs malumednieks, mēs pievienosim a noapaļo un noapaļo gurnus, tā, lai tie būtu noslēgti ārpusē, bet iekšpusē sulīgi. Šis process aizņems tikai dažas minūtes.
Mēs noņemsim gurnus un turpināsim padarīt mūsu iemērkšanaLai to izdarītu, mēs pievienosim 100 ml sojas un 50 ml piena. Mēs visu labi samaisām, un, kad tas kļūst biezs, mēs atkal pievienojam muguriņas.
Mēs atstājam uz mazas uguns, apmēram 15-20 minūtes un mēs pievienojam šķipsnu sāls un pieskāriens rozmarīns. Un gatavs!
Atzīmes
Mēs esam pasnieguši plāksni, kurai pievienotas divas grauzdiņu šķēles.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 400
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/lomos-con-salsa-soja/