Zaļo sojas pupiņu sautējums
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Pirmkārt
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • 400 gr. zaļā soja
  • 1 zanahoria
  • ½ zaļie pipari
  • 1 Cebolla
  • 3 ķiploku daiviņas
  • 1 lauru lapa
  • ½ tējkarotes maltas ķimenes
  • ½ tējkarotes saldās paprikas
  • 3 ēdamkarotes tomātu mērces
Sagatavošana
  1. Vispirms mēs sojas mērcēsim apmēram 5 stundas vai to, ko norāda ražotājs.
  2. Katliņā ar 2-3 ēdamkarotēm eļļas mēs ievietosim dārzeņus, jūs varat tos sasmalcināt vai salikt veselus, mēs ievietosim piparus, sīpolu, 3 mizotus ķiplokus, burkānu un ceptu tomātu, mēs visu noņemam, mēs ieliekam lauru lapu un mēs ieliekam Mēs samaisām pusi tējkarotes paprikas, pievienojam sojas pupiņas un pārklāj to ar ūdeni, pievienojam nedaudz sāls un ķimenes.
  3. Ļaujiet tai vārīties apmēram 30 minūtes, ja nepieciešams, pievienosim ūdeni, pagaršosim sāli un rektificēsim, uzmanīgi samaisīsim, lai sojas pupas nesaplīstu, un, kad tās ir gatavas gatavot, izslēdzam.
  4. Ja esat ielicis veselus dārzeņus, mēs ņemam burkānu, sīpolu, piparus un ķiplokus, mēs ieliekam nedaudz sautējuma buljona un mēs sasmalcinām ar blenderi, tas būs kā biezenis, mēs to pievienojam sautējuma kastrolis, tas dos garšu, un ēdiens būs biezāks un bagātāks.
  5. Mēs varam pavadīt ēdienu, pusi no gatavošanas pusēm sametot nedaudz kartupeļu, lai tos pagatavotu kopā ar sojas pupiņām un pasniegtu ar dažām sālītas šķiņķa sloksnēm, paliks pilnīgāks ēdiens. Jums patiks.
  6. Ēšanai gatavs šķīvis !!!
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/estofado-soja-verde/