Šī bekona un puravu kūka tiek pagatavota vienkārši no kopīgām sastāvdaļām. Tas ir ļoti garšīgs, un to var pasniegt kā starteri vai pamatēdienu.
Autors: Marija
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 6-8
Sastāvdaļas
4 lieli puravi
200 g. bekons sloksnēs
4 olas
200 ml. piens
200 ml. krēms
100 g. rīvēts siers
Sal
Pimienta negra
Olīveļļa
Sagatavošana
Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 190ºC.
Mēs sasmalcinām balto daļu no puraviem un apcep to ar eļļas šļakatām pannā, līdz tā ir viegli brūna un mīksta. Kad tas izdarīts, mēs noņemam puravu ar karoti ar rievu un ievietojam to caurdurī, lai iztukšotu lieko eļļu.
Tad tajā pašā eļļā, mēs apcepam bekonu. Mēs to iztukšojam un rezervējam.
Lielā bļodā mēs sitam olas ar pienu, krējumu un pusi siera.
Pievieno puravu un bekonu un labi samaisa. Pagaršo ar sāli un pipariem.
Mēs ielej maisījumu a iepriekš ietaukota veidne un virsū pārkaisa pārējo sieru.
Mēs aizvedam uz krāsni un vāra 45 min. 190 ° C temperatūrā vai līdz tas ir iestatīts. Ja redzam, ka procesa laikā virsma ir pārāk brūna, mēs to pārklājam ar alumīnija foliju.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros-y-bacon/