Piquillo pipari, pildīti ar dārzeņiem
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
  • Kārba ar piquillo pipariem (12 pipari)
  • 2 zaļie pipari
  • 3 Tomate
  • 1 cukini
  • 1 Cebolla
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 1 baklažāns
  • 4 ēdamkarotes šķidra krējuma
  • 2 ēdamkarotes tomātu mērces
  • Eļļa
  • sāls
  • Oregano un pipari
Sagatavošana
  1. Mēs mazgājam dārzeņus un sagriež tos mazos gabaliņos.
  2. Mēs ieliekam pannu ar eļļu, sautējam ķiplokus un sīpolus, kad tas sāk krāsoties, mēs pievienosim pārējos dārzeņus un ļausim tiem gatavoties apmēram 10 minūtes.
  3. Pēc šī laika mēs ievietosim ceptu tomātu un ļausim tam gatavot vēl 5 minūtes, pēc tam pievienosim nedaudz sāls, oregano, piparus un pusi glāzes ūdens, mēs to atstāsim, līdz tie ir pagatavoti pēc mūsu gaumes.
  4. Kad tie būs izdarīti, mēs ieliksim šķidro krējumu, visu kārtīgi samaisīsim, pagaršosim sāli un piparus, izslēgsim uguni un ļausim tai nedaudz atpūsties un atdzist.
  5. Tad mēs sāksim pildīt papriku ar šo pildījumu, mēs nedaudz atstāsim mērcei un mēs tos piepildīsim un ievietosim uz paplātes.
  6. Mērcei mēs paņemsim nedaudz dārzeņu un sasmalcināsim, ja tas ir pārāk biezs, pievienosim nedaudz ūdens. un mēs pārklājam papriku.
  7. Tā ir ļoti laba un viegla mērce.
  8. Mēs varam tos pasniegt karstus vai aukstus.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-del-piquillo-relleno-verduras/