Puravu pīrāgs
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Autors:
Sastāvdaļas
  • 1 kārtainās mīklas lapa
  • 1 Cebolla
  • 2 puravi
  • 2 olas
  • 200 ml krējuma
  • olīveļļa
  • sāls un pipari
Sagatavošana
  1. Pirmais, kas mums jādara, ir jāizņem kārtainā mīkla no ledusskapja, lai to sasildītu. Mēs ieslēdzam arī krāsni 200 ° C temperatūrā.
  2. Mēs sākām ar dārzeņiem. Sasmalciniet sīpolu un puravus, un pannā ar olīveļļu un šķipsniņu sāls mēs tos sautējam uz mazas uguns. Mēs nevēlamies, lai dārzeņi apbrūninātu, tikai lai tie būtu mīksti.
  3. Kad mums tie ir, mēs tos ievietojam bļodā. Mēs pievienojam 200 ml krējuma un 1 olu. Mēs labi samaisām. Mums jau ir gatavs pildījums.
  4. Mēs paņemam mīklu un izklājam to uz veidnes, kuru mēs izmantosim, mēs to pielāgojam ar pirkstiem. Mēs sagriež lieko, ko izmantosim rotāšanai.
  5. Tagad caurduram dibenu, lai neceļas, ja ir varam likt dārzeņus, lai ir svars. Cepam apmēram 5'.
  6. Mēs izņemam mīklu no krāsns, ielejiet pildījumu. Ja mēs rotāsimies ar mīklu, tas ir brīdis, es tam uzliku dažas sakrustotas sloksnes. Tagad mēs sita otru olu un ielej to uz augšu.
  7. Atgriezieties cepeškrāsnī, šoreiz apmēram 20 minūtes vai līdz brīdim, kad redzat sarecējušo pildījumu un zeltaino kārtaino mīklu.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros/