Zemniecisks kūka
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Kārtainā mīkla un nedaudz kulinārijas radošums var ietaupīt vakariņas ar draugiem, kuru sagatavošanai nav gandrīz laika. Jums ir nepieciešama tikai krāsns un 30 minūtes, lai iepriecinātu apmeklētājus ar šo brīnišķīgo zemniecisko ricotta un cukini kūku
Autors: Hannah mitchell
Receptes veids: Dārzeņi
Virtuve: Tradicionāli
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
- 1 kārtainās mīklas plāksne
- 200 g cukini
- 200 g rikotas siera
- 2 olas
- Rīvēts parmezāns
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 sauja grauzdētu priežu riekstu
- 10 ķiršu tomāti
- pāris svaigu bazilika lapu
- Olīveļļa
- Muskatrieksts
- Sal
- Pimienta
Sagatavošana
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Pa to laiku mēs sasmalcinām ķiploku daiviņu kopā ar bazilika lapām un mazgājam un sasmalcinām cukini.
- Cepšanas traukā ar olīveļļas šļakatām piecas minūtes sautē cukini. Pievieno sāli, noņem no uguns un rezervē.
- Uz cepešpannas mēs izstiepjam kārtaino mīklu.
- Bļodā sajauciet olas, rikotas sieru, divas ēdamkarotes rīvēta parmezāna, malto ķiploku kopā ar baziliku un muskatriekstu.
- Mēs sitām ar karotes palīdzību, līdz visas sastāvdaļas ir integrētas.
- Mēs izkaisām maisījumu kārtainās mīklas augšpusē, atstājot ap kārtaino mīklas malu apmēram trīs centimetru robežu.
- Rikotas maisījuma virspusē mēs ievietojam cukīni, ko iepriekš esam sautējuši, kopā ar ķiršu tomātiem, grauzdētiem priežu riekstiem un divām ēdamkarotēm rīvēta parmezāna siera. Salieciet malas un cepiet 25-30 minūtes vai līdz redzat, ka kārtainā mīkla ir uzpūtusies un brūna.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 340
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/tarta-rustica/