Diētiskākas un veselīgākas lēcas: lēcas ar dārzeņiem. Mēs gandrīz pilnībā esam noņēmuši taukus un esam atstājuši bagātīgu un ļoti vieglu trauku.
Autors: Karmena Gilena
Receptes veids: Pākšaugi
Virtuve: Tradicionāli
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
400 grami lēcu
2 cukini
Burkāni 2
1 Cebolla
1 zaļie pipari
4 ķiploku daiviņas
Lauru koks
Saldā paprika
Olīveļļa
Ūdens un sāls
Sagatavošana
Mēs ieliekam katlā, uz 4 pusdienotāji, laba olīveļļas šļakatiņa. Mēs to sildām vidējā siltumā, un, kamēr tas sasilst, mēs ejam visu dārzeņu tīrīšana, mizošana un sagriešana: paprikas, burkāni, cukini, ķiploki un sīpols. Mēs visu sagriežam mazos gabaliņos, izņemot ķiplokus, kurus mēs pievienosim veselus.
Mēs visu apcepam apmēram 10 minūtes un pēc tam pievienojiet lēcas, sāli un nedaudz saldās paprikas. Ļaujiet tai vēlreiz vārīties vēl 10 minūtes, un, kad mēs redzam, ka burkāni un cukini ir nedaudz maigāki, mēs pievienojam ūdeni un atkal pievienojam nedaudz sāls.
Mēs ļaujamies vāra uz vidējas uguns apmēram 30 minūtes aptuveni un mēs kontrolējam ūdens līmeni. Mēs pievienosim vairāk vai mazāk ūdens, kā jums patīk ar vairāk vai mazāk buljonu.
Kad atlicis atlicināt apmēram 5 minūtes, mēs pievienosim šķiņķa tako.
Un gatavs!
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 400
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-verduras/