Šī olu kulteni ar cukini ir veselīga, hipokaloriska, viegli pagatavojama un garšīga!
Autors: Karmena Gilena
Receptes veids: Dārzeņi
Virtuve: Spāņu
Porcijas: 3
Sastāvdaļas
1 kg. zaļā cukini.
2 olas
Olīveļļa
Sal
Baltie pipari
Kausējamais siers (pēc izvēles)
Sagatavošana
Pannā vai katlā mēs nedaudz pievienojam olīveļļa (3 vai 4 ēdamkarotes), un mēs to uzliekam uz uguns (vidēja). Kamēr eļļa sakarst, ejam mazgāšana un sasmalcināšana mazos takos mūsu cukini.
Kad eļļa ir karsta, mēs pievienojam cukini kubiņus, un vidējā siltumā mēs ļaujam gatavot apkārt 15 vai 20 minūtes. Cukini atbrīvos daudz ūdens, un mēs gaidīsim, līdz tas būs pilnībā iztērēts, lai turpinātu pievienot sastāvdaļas.
Kad cukini tie ir maigi un viņiem nav ūdens, mēs nedaudz pievienojam baltie pipari, sāls un mēs abi olas. Ar koka lāpstas palīdzību kārtīgi samaisiet, lai visas garšas sasaistītos, un ola būtu pilnībā izkaisīta un saberzta.
Mēs ļaujamies Vēl 5 minūtes uz vidējas uguns, un mēs noliekam malā.
Kad katrs ēdiens ir nolikts malā, lai piešķirtu tam nedaudz atšķirīgu garšu, varat nedaudz pievienot kausējošs siers.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 220
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-calabacines-con-huevo/