Šokolādes čigānu roka
 
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
 
Šodien mēs piedāvājam jums gardu recepti, kas pievienota jūsu pēcpusdienas kafijai: Brazo de gitano de chocolate.
Autors:
Receptes veids: Uzkodas
Virtuve: Andalūzija
Porcijas: 8-10
Sastāvdaļas
Par kūku
  • 6 olas
  • 2 glāzes cukura (nav izskalotas)
  • 1 glāze ar miltiem
  • 1 paciņa rauga
  • Canela
Šokolādes pildījumam
  • 2 glāzes piena
  • 400 grami kakao pulvera (lai sabiezētu)
  • 1 paciņa biezpiena biezinātāja (Potax, nevis Royal)
Sagatavošana
  1. Mēs sākam ar kūku: Sildiet cepeškrāsnī 170 ° C temperatūrā. Izņemiet vienu no paplātēm no krāsns un uz tās novietojiet 7-8 avīžu vai pergamenta papīra loksnes.
  2. Tad a bol Mēs pievienojam 6 olas, 2 glāzes cukura, glāzi miltu un rauga aploksni. Mēs labi samaisām ar dakšas palīdzību.
  3. Kad mums tāds ir viendabīga masa Mēs to ielej paplātē un ievieto cepeškrāsnī, kurai būs tikai siltums no apakšas un mēs to ievietosim augstumā, kas ir augstāks par krāsns vidējo līmeni. Aptuveni 35 Minutos.
  4. Kamēr kūka tiek pagatavota, mēs ņemsim a smalks virtuves audums, mēs to izkaisīsim un uzlejam ar smalku maisījumu cukurs un kanēlis. Uz tā mēs nomest kūku, kad tā būs pabeigta.
  5. Tagad mēs ejam ar šokolāde: Mēs ievietojam traukā sautēties visas sastāvdaļas: 2 glāzes piena, 400 grami kakao pulvera un biezinātāja maisiņš. Mēs noņemam lai šokolāde nepieliptu apakšā un mēs ļaujam labi sabiezē.
  6. Kad kūka ir pagatavota un uzklāta uz virtuves auduma, kas iepriekš ir iesmērēts ar cukuru un kanēli, ar a vārīšanas lāpstiņa Mēs izplatīsim šokolādi visā kūkā, atstājot to bagātīgi, bet nesasniedzot malas.
  7. Lai beigtu, rullējiet kūku pati par sevi ar virtuves dvieļa palīdzību. Tam nav jābūt grūti, bet tas ir prakses jautājums. Gatavs ēst!
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 250
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/brazo-de-gitano-de-chocolate/