Zeltainais Iespējams, ka tā ir viena no zivīm, kas man visvairāk patīk, gatavojot cepeškrāsnī. Es to daru parasti vienkāršā veidā, jo šodien to gatavosim Gatavošanas receptēs, kuru pamats ir sīpols un mērce ar ķiplokiem un pētersīļiem. Lielisks priekšlikums baudīt kopā ar ģimeni gan pusdienās, gan vakariņās, kopā ar labiem salātiem.
Gilthead ir a ļoti gaiši baltas zivis un tāpēc ideāls jebkurā sabalansētā uzturā. Tā ir ļoti populāra zivs mūsu gastronomijā, un mēs to varam pagatavot dažādos veidos, gan grilētus, gan grilētus, gan tvaicētus. Grilēšana ir viens no ērtākajiem veidiem, kā to izdarīt; mums vienkārši jāsagatavo zivis un jāļauj krāsnij darboties tāpat kā šodien.
Cepts gilthead karšis ar sīpoliem, ķiplokiem un pētersīļiem
Cepti gilthead plauži ir mūsu gastronomijas klasika. Šodien mēs to gatavojam vienkāršā veidā ar sīpoliem, ķiplokiem un pētersīļiem.
Autors: Maria
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 2
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 purpursarkans sīpols
- 1 jūras plaudis, atvērts diviem, gatavs grilēšanai
- 2 lielas ķiploku daiviņas
- Šķipsniņu pārslu sāls
- 1 ķekars svaigu pētersīļu
- ½ citrona
- ½ glāze baltvīna
- Olīveļļa
Sagatavošana
- Mēs nomizojam un mēs sagriež sīpolu Džuljenā. Cepšanas traukā ar eļļas pilienu mēs to apcepam 5 minūtes, lai pārliecinātos, ka tas ir pabeigts tajā veidā, kādā darīts karš.
- Mēs iesildām krāsni 190 ° C temperatūrā.
- Mēs ievietojam sīpolu a apakšā Cepamais trauks.
- Uz sīpola mēs ievietojam plaušu, uz kuru mēs veicam 4 griezumus ka viņi caururbj vienu no muguras.
- Javā, mēs strādājam ar malto ķiploku, pārslu sāli un malto pētersīļu. Ielejiet eļļas šļakatu un dažus pilienus citrona sulas un strādājiet vēl dažas minūtes.
- Pārziež ar makaroniem iekšā plaudis un kaut ko rezervējiet, tiklīdz zivis ir aizvērtas, izklājiet uz muguras ādas, kas vērsta uz augšu.
- Mēs sagriež 2 citrona šķēles plānas, mēs tos sagriežam uz pusēm un katrā iegriezumā, kas izdarīts plaudā, ieviešam gabalu. Citrona atlikumu liek arī cepamtraukā.
- Zivis aplaista ar eļļas pilienu un mēs aizvedam uz krāsni.
- Mēs cepam 10-15 minūtes. Mums viņa pietrūkst glāze baltvīna un cep vēl 10 minūtes. Paturiet prātā, ka laiks būs atkarīgs gan no zivju lieluma, gan no jūsu pašu krāsns.