Desas sīpolu mērcē, bagātīgs ēdiens kā starteri vai starteri ar salātiem. Lai arī desām nav pārāk laba reputācija, bet patiesība ir tāda, ka tām ļoti patīk un tās var pagatavot dažādos veidos, ja mēs tās pavada ar labām sastāvdaļām, mums var būt labs ēdiens.
Šī recepte ir ļoti vienkārša un ar lielu garšu, to var pavadīt daži dārzeņi, kartupeļi, sēnes ... Tas ir arī ideāls ēdiens, ko pagatavot iepriekš vai ņemt līdzi konusā.
Desas sīpolu mērcē
Autors: montse
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 desu paplāte 12 vienības.
- 1 Cebolla
- 2 ķiploka daiviņa
- 200 ml. baltvīns
- 1 lauru lapa
- Pimienta
- 1 ēdamkarote miltu
- Eļļa un sāls
Sagatavošana
- Desas mēs sadurstam ar dakšiņu, uz vidējas uguns liekam pannu ar nedaudz eļļas, kad panna ir karsta, pievienojam desas un no ārpuses apbrūninām, noņemam un rezervējam.
- Tajā pašā pannā mēs pievienojam nedaudz vairāk eļļas. Sasmalciniet sīpolu žuljēnas sloksnēs un sasmalciniet ķiplokus.
- Pievienojiet sīpolu, ļaujiet tam malkot, līdz tas iegūst mazliet krāsu, pievienojiet malto ķiploku.
- Pievienojiet desas pannā ar sīpolu, pievienojiet baltvīnu, lauru lapu un nedaudz sāls un piparus. Mēs ļaujam to pagatavot, līdz alkohols iztvaiko.
- Pievienojiet nelielu glāzi ūdens un ļaujiet tam pagatavot 15 minūtes. Ja jums vajag vairāk ūdens, mēs pievienosim.
- Ja redzam, ka mērce ir ļoti viegla, varat pievienot nedaudz ūdenī izšķīdinātu kukurūzas miltu, pievienot to mērcei, ļaut vārīties, lai mērce sabiezētu.
- Mēs nogaršojam sāli, iztaisnojam un viņi būs gatavi ēst.
- Mēs varam viņus pavadīt ar dažiem frī kartupeļiem, bērniem tas ļoti patiks.