Dārzeņu spirāles ar cukini un sēnēm

Zaļnieki šajā gada laikā ir pilni ar krāsu. Plašais augļu, dārzeņu un zaļumu klāsts mums dod iespēju sagatavot daudzas receptes. Ātras un veselīgas receptes, piemēram, šīs dārzeņu spirāles, cukini un sēnes.

Mana ideja bija šajā receptē apvienot dažādus dārzeņus, taču es nevarēju pretoties sēņu klātbūtnei. Sautē ar cukini un garšvielām ar papriku lai piešķirtu viņiem citu pieskārienu, tie ir ideāls dārzeņu makaronu papildinājums. Jūs varat tos pagatavot arī krāsnī, ja vēlaties samazināt tauku daudzumu, tā ir jūsu izvēle!

Sastāvdaļas

Diviem

• 160g. dārzeņu spirāles
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/2 sīpolu
• 1/2 cukini
• 1 ducis lielu sēņu
• Sal
• 1 tējkarote paprikas
• Pimienta

Papildināšana

Mēs sākam ar sīpolu mizu un kubiņus. Tāpat kā pārējās sastāvdaļas, mēs to sasmalcinām raupja, zemnieciska. Mēs nevēlamies, lai gabali pazustu.

Tad mēs mazgājam cukini un sēnes, un mēs tos arī sagriežam gabalos. Mēs rezervējām.

Mēs gatavojam makaronus katliņā ar lielu daudzumu ūdens, ievērojot ražotāja norādījumus, apmēram 8 minūtes.

Tajā pašā laikā mēs ievietojam 3 ēdamkarotes eļļas, lai uzkarsētu pannā un sautē sīpolu dažas minūtes. Kad tā ir iekrāsojusies, pievienojam cukini un visbeidzot sēnes.

Pievieno papriku, sezonu un samaisiet, lai garšas būtu iestrādātas.

Kad makaroni ir pagatavoti un iztukšoti, mēs tos apvienojam ar mūsu sautētiem un mēs pasniedzam karstu.

Plašāka informācija par recepti