Dārzeņu ratatouille ar kotletēm

Dārzeņu ratatouille ar kotletēm

Šodien es jums atvedu šo pilno plāksni dārzeņu ratatouille ar teļa gaļas kotletēm. Tradicionāla lietošanas recepte, kurā varat izmantot visus tos dārzeņus, kas jums ir pieliekamajā un nezināt, kā lietot. No šī dārzeņu maisījuma šis garšīgais ēdiens ir tik uztura ziņā pilnīgs. Dārzeņu ratatouille ir ideāls pavadonis gan gaļai, gan zivīm, gan olām.

Šajā gadījumā es esmu pasniedzis dārzeņu ratatouille ar mājās gatavotām teļa gaļas kotletēm. Tātad mēs saņemam ļoti pilnīgs ēdiens bez vajadzības pievienot vairāk. Kopumā, gatavojot ratatouille, daudz kas iznāk, kas šim papildu ēdienam pievieno papildu punktu. Jūs varat to ilgi glabāt bez problēmām, jums vienkārši jāizmanto stikla trauki un jāizmanto tvaika tehnika, lai to noturētu bez problēmām. Apskatīsim, kā tiek gatavots šis vienkāršais ēdiens.

Dārzeņu ratatouille ar kotletēm
Dārzeņu ratatouille ar teļa gaļas kotletēm

Autors:
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: brokastis

Sastāvdaļas
Dārzeņu ratatouille
  • 1 baklažāns
  • Cukini
  • 1 sarkanie pipari, XNUMX zaļais un XNUMX dzeltenais
  • 250 g sagrieztu sēņu
  • 200 gr tomātu mērces
Teļa gaļas pelmeņi
  • 400 gr maltas liellopa gaļas
  • 1 ola
  • 2 ķiploku daiviņas
  • sasmalcinātas pētersīļi
  • maizes drupačas
  • milti
  • sāls
  • neapstrādātas olīveļļas

Sagatavošana
  1. Vispirms mēs ļoti labi nomazgāsim visus dārzeņus un sagriezīsim tos mazos kubiņos, cenšoties padarīt tos visus līdzīga izmēra.
  2. Mēs sagatavojam nepiedegošu pannu ar olīveļļas pilienu.
  3. Kad tas ir karsts, mēs vispirms pievienojam baklažānu un pievienojam nedaudz sāls. Mēs ļaujam gatavot dažas minūtes vidējā siltumā, mēs rezervējam.
  4. Tajā pašā pannā mēs atkal ieliekam nedaudz eļļas un apcepam cukīni, kurai pievienojam nedaudz sāls. Kad gatavs, mēs rezervējam ar baklažāniem.
  5. Tagad mēs kopā cepam piparus, līdz tie ir mīksti, pievienojam nedaudz sāls un samaisām. Kad tas ir gatavs, mēs sajaucam ar pārējiem dārzeņiem.
  6. Pēc tam sēnes labi nomazgā un apcep tajā pašā pannā, līdz tā kļūst mīksta. Mēs sajaucam ar pārējiem dārzeņiem.
  7. Lai pabeigtu ratatouille, pievienojiet tomātu mērci un labi samaisiet.
  8. Tagad mēs gatavojamies teļa gaļas kotletes.
  9. Vispirms mums jāgaida gaļa, jāievieto bļodā un jāievieto neapstrādāta ola, smalki sagriezti ķiploki, pētersīļi un sāls. Maisījumu labi samaisām un pievienojam nedaudz rīvmaizes.
  10. Mēs ļaujam gaļai marinēties vismaz 30 minūtes.
  11. Lai ceptu kotletes, mēs ievietojam nelielu pannu ar lielu daudzumu olīveļļas.
  12. Ar karotes palīdzību mēs veidojam kotletes, mēs iet caur miltiem un sakrata lieko.
  13. Cepiet dažas minūtes uz vidēja siltuma līdz zeltaini brūnai.
  14. Ļaujiet tai notecēt uz absorbējoša papīra, un viss.

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.