Šodien mēs sākam ar dārzeņu krējums. Dārzeņu krēmi vai biezeņi lieliski palīdz iepazīstināt dārzeņus ar mazajiem, tie ir mīksti un gaiši, tos sasmalcinot, jūs neredzat dārzeņus, kurus tie nēsā.
šis Dārzeņu krējums ir ideāls, lai to pagatavotu ar dažādiem dārzeņiem, varat pievienot sev tīkamos un izmēģināt jaunus. Šo dārzeņu krēmu var pagatavot parastā kastrolis vai ātrā katlā, kurā 10 minūtēs dārzeņi tiek pagatavoti. Lai viņiem piešķirtu vairāk garšas, ūdens vai pusi vai pusi vietā varat pievienot vistas buljonu.
dārzeņu krējums
Autors: montse
Receptes veids: Trauku
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 250 gr. Zaļās pupiņas
- Burkāni 2
- 1 puravs
- 200 gr. spināti
- 1 šķidra krējuma vai bieza krējuma šļakatām
- 2 kartupeļi
- 1 glāze buljona (pēc izvēles)
- Eļļa
- Sal
Sagatavošana
- Mēs sāksim ar dārzeņu tīrīšanu un sagriešanu gabaliņos.
- Mēs paņemam katliņu un uzliekam uguni, pievienojam nedaudz eļļas un nedaudz sautējam gabaliņos sagriezto puravu, kad tas sāk brūnināt, pievieno pārējos sagrieztos dārzeņus, pārklāj ar buljonu, ja tāds mums ir, un ūdeni.
- Nomizojiet kartupeļus, nomazgājiet un sagrieziet gabaliņos, kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet kartupeļus un nedaudz sāls, pārklājiet katlu un ļaujiet tam vārīties, līdz tie ir pagatavoti apmēram 25 minūtes.
- Kad dārzeņi ir klāt, mēs no dārzeņiem noņemam nedaudz ūdens, mēs tos sasmalcinām un, ja nepieciešams, pievienosim dārzeņu buljonu.
- Mēs atgriežam podu ugunī ar augu krēmu, pievienojam piena krējuma strūklu, tas padara to mīkstāku un mēs iztaisnojam sāli.
- Gatavi kalpot, mēs varam to pavadīt ar dažiem grauzdiņiem.